Pit-Roig

Pit-roig de Carol Vallès: El frescor elegante del cava rosado

El cava Pit-roig es la apuesta más seductora de Carol Vallès. Este rosado reserva destaca por su color delicado y su burbuja elegante. Elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir, ofrece una nariz sugerente llena de frutos rojos maduros, como frambuesas y grosellas, con un sutil fondo de panadería fina. Al ser un Brut Nature, el paso por boca es directo, fresco y muy auténtico, permitiendo que la fruta se exprese sin filtros. Su crianza de más de 20 meses le aporta una estructura que sorprende, convirtiéndolo en un cava ecológico equilibrado y con una personalidad vibrante, tan libre y alegre como el petirrojo que inspira su nombre.

El Pit-roig es el aliado perfecto para momentos gastronómicos creativos. Marida de maravilla con pescados azules como el atún o el salmón, carpaccios de carne y platos de arroz marinero. Además, su punto de fruta roja lo hace ideal para disfrutar con postres a base de frutos del bosque o simplemente como una copa elegante durante un atardecer.