Cune Blanco Reserva
15,75 €
Impuestos incluidos
DOCa Rioja
100% Viura
13% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El vino blanco Cune Blanco Reserva es un referente histórico indiscutible entre los grandes blancos con crianza de la DOCa Rioja, elaborado por la mítica bodega CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). Procedente mayoritariamente de viñedos viejos de Viura en Rioja Alta, este blanco realiza su fermentación y crianza en barricas de roble francés y americano, completando un refinado descanso en botella. Un vino de perfil clásico refinado, donde la cremosidad de la madera se entrelaza de forma armónica con una acidez llena de vida.
Nota de Cata
Destaca en copa por su elegante color dorado brillante con destellos de ámbar muy luminosos. En nariz despliega un abanico aromático amplio y sofisticado, con recuerdos de fruta blanca madura, manzana asada, piel de naranja confitada y frutos secos, integrados con sutileza sobre un fondo de vainilla, mantequilla fresca, brioche y matices tostados de la madera. En boca resulta majestuoso y envolvente; su paso es sedoso y amplio, con un volumen bien estructurado que se equilibra a la perfección gracias a una frescura cítrica natural, dejando un posgusto largo, complejo y profundamente distinguido.
Maridajes Rompedores
Caldereta de bogavante con azafrán y almejas
Simbiosis marina y profunda. La untuosidad del Reserva acompaña la sutileza del bogavante mientras su acidez refresca el guiso marinero.
Mollejas de ternera glaseadas con champiñones portobello
Contraste de textura y madurez. El volumen y los matices tostados de la madera abrazan la melosidad de la carne con elegancia.
Risotto de trufa negra y queso Comté curado
Armonía terrosa y cremosa. Las notas terrosas y de frutos secos del vino se integran con la intensidad del queso y la trufa.
V41072
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rioja - DOCa
- Añada
- 2020
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Macabeo / Viura
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