Martivilli
8,15 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
100% Verdejo
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Martivillí es la propuesta más fresca, desenfadada y joven de Bodegas Martúe en la DO Rueda. Elaborado como un monovarietal 100% Verdejo procedente de viñedos situados en la emblemática zona de La Seca, este blanco se vinifica en tanques de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura. Es un vino de gran honestidad varietal que destaca por su franqueza aromática, su carácter marcadamente frutal y una acidez crujiente ideal para cualquier ocasión.
Nota de Cata Narrativa
Muestra en copa un color amarillo pajizo pálido, muy limpio y brillante, salpicado por alegres destellos verdosos que reflejan su juventud. Al acercar la nariz despliega un perfume franco, directo y expresivo, donde los recuerdos de manzana verde y pera de agua se entrelazan con notas cítricas de pomelo y piel de lima, envueltos en un característico fondo vegetal de hinojo, manzanilla y hierba recién cortada. En boca impresiona por una entrada viva, crujiente y enormemente refrescante; su recorrido por el paladar es fluido y muy frutal, impulsado por una acidez equilibrada que desemboca en un final limpio, ágil y con el noble amargor característico de la variedad Verdejo.
Maridajes Rompedores
Tacos de panceta crujiente con pico de gallo y piña asada
Contraste graso y cítrico. La acidez punzante de Martivillí aligera la grasa de la panceta mientras que sus notas de fruta fresca encajan con la piña asada.
Carpaccio de calamar con vinagreta de lima, jengibre y brotes
Frescura marina. La textura suave del calamar se funde con el paso fluido del vino, mientras que el aliño cítrico resalta sus matices herbales.
Hummus de guisantes frescos con aceite de menta y pan de pita
Sinergia vegetal. Los matisos de hinojo y hierba cortada de este Verdejo joven conectan de forma natural con el dulzor verde del guisante.
V27593
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Añada
- 2024
- Tipo de uva
- Verdejo
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