Valtravieso Nogara
9,10 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
100% Verdejo
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El vino blanco Valtravieso Nogara es una interpretación singular, elegante y de alta gama de la variedad Verdejo en la DO Rueda. Elaborado por Bodegas Valtravieso a partir de viñedos seleccionados a más de 850 metros de altitud sobre suelos de cantos rodados y arenas, este monovarietal 100% Verdejo destaca por su minuciosa vinificación y un prolongado trabajo sobre lías finas en depósito. El resultado es un vino de terruño de marcada personalidad mineral, perfil vertical, gran frescura y una amplitud en boca excepcional.
Nota de Cata Narrativa
Muestra en copa un delicado color amarillo pajizo muy brillante y limpio, salpicado por jóvenes destellos verdosos que reflejan su altitud de origen. Al acercar la nariz resulta complejo y profundamente mineral, desplegando notas herbales de hinojo, manzanilla y tomillo combinadas con recuerdos de fruta blanca como la pera de agua, el melocotón de viña y un fresco fondo cítrico de piel de limón. En boca impresiona por una entrada ágil pero sorprendentemente estructurada; su paso es envolvente, graso y amplio gracias a la crianza sobre lías, impulsado por una acidez crujiente que conduce hacia un final largo, salino y con el noble amargor característico de la Verdejo bien trabajada.
Maridajes Rompedores
Tiradito de lubina salvaje con leche de tigre de aguacate, ají amarillo y maíz crujiente
Sinergia cítrica y cremosa. La viva acidez del vino matiza la untuosidad del aguacate y el toque picante del ají, resaltando la pureza del pescado.
Gyozas de codorniz asada con setas de otoño y reducción de soja ahumada
Contraste terroso y herbal. Los matices de monte bajo e hinojo de Valtravieso Nogara conectan de forma natural con el perfil de bosque de las setas.
Tartar de moluscos y berberechos con mantequilla ahumada y flor de sal
Equilibrio graso y marino. La untuosidad aportada por las lías abraza la riqueza de la mantequilla mientras la mineralidad realza la salinidad del marisco.
V59503
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Tipo de uva
- Verdejo
También podría interesarle
Comentarios (0)
Productos más vistos
DO Rueda
100% Verdejo
13,5% Vol. Alcohol | 750ml