Josep Foraster Trepat Rosat

El Cava Josep Foraster Rosado es una celebración de la variedad Trepat, un cava que expresa la singularidad y la autenticidad de la Conca de Barberà en cada burbuja. Una experiencia única para los amantes de los cavas rosados con carácter.

Josep Foraster Rosado es una expresión singular y auténtica de la Conca de Barberà, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Trepat, la joya autóctona de esta región. Esta dedicación monovarietal resalta la unicidad y el carácter distintivo de un cava rosado con raíces profundas en su tierra.

A la vista, luce un color rosa pálido vivo y brillante, con reflejos que pueden variar ligeramente según la añada, pero siempre manteniendo una intensidad atractiva. Su burbuja es fina, persistente y abundante, formando un rosario delicado que asciende constantemente a la superficie.

En nariz, el Trepat se manifiesta con una fragancia fresca y seductora. Predominan las notas de frutos rojos frescos y crujientes, como la fresa, la frambuesa y la grosella, acompañadas de delicados toques florales, que recuerdan a la violeta y a los pétalos de rosa. Este perfil aromático limpio y directo es un claro exponente de la variedad Trepat.

En boca, este cava rosado se revela ligero y refrescante, con una acidez viva y bien integrada que le aporta vivacidad y elegancia. El carbónico es suave y agradable, contribuyendo a una sensación en boca delicada y persistente. Los aromas de fruta roja se confirman en el paladar, dejando un final limpio y con un ligero recuerdo afrutado, característico del Trepat. Su naturaleza seca y equilibrada lo convierte en un cava muy versátil.

El Cava Josep Foraster Rosado es un fiel reflejo del Trepat, una variedad que aporta frescura, elegancia y un carácter afrutado único a los vinos rosados espumosos de la Conca de Barberà. Su elaboración 100% con esta variedad autóctona lo convierte en una elección ideal para aquellos que buscan descubrir la autenticidad y la singularidad de un cava rosado con identidad propia.

Disfruta este cava como aperitivo refrescante, acompañando tapas ligeras, ensaladas con frutos rojos, sushi, carpaccios o incluso postres poco dulces a base de frutas frescas. Su frescura y carácter afrutado lo hacen un excelente compañero para una gran variedad de platos.