El Destraler Rosat
4,90 €
Impuestos incluidos
DO Terra Alta
Garnatxa Negra · Syrah
14% Vol. Alcohol | 750ml
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El Destraler Rosat es una de las expresiones más frescas, vibrantes y representativas del carácter mediterráneo. Elaborado a partir de viñedos seleccionados de Garnacha, este vino rosado destaca por su gran expresividad, su fino equilibrio y su capacidad para transmitir la esencia del paisaje. Un vino moderno, goloso y enormemente versátil, ideal para quienes buscan un rosado con personalidad, fruta crujiente y una frescura irresistible.
Nota de Cata Narrativa
En copa, Destraler Rosat luce un precioso color rosa cereza de baja intensidad con destellos coralinos y frambuesa, dotado de una brillantez y limpidez cristalina. Al acercar la nariz despliega un perfume intenso y expresivo donde domina una viva explosión de fruta roja fresca: fresitas de bosque, frambuesas y cerezas maduras, acompañadas de elegantes matices florales y toques de hierbas aromáticas de matorral mediterráneo. En boca ofrece una entrada amable, fluida y sabrosa; la Garnacha aporta volumen y carnosidad envolvente mientras que una acidez cítrica viva aporta dinamismo y frescura. Su final es largo, goloso y frutal, dejando un recuerdo limpio y persistentemente placentero.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos
Tataki de atún rojo con costra de sésamo, soja y reducción de frambuesas
Simbiosis marina y frutal. La untuosidad del atún y el toque salino de la soja armonizan con la fruta roja crujiente y la acidez viva de Destraler Rosat.
Arroz seco de verduritas de huerta con sepionets de costa y alioli suave de membrillo
Gastronomía marinera. El volumen sedoso del rosado equilibra la melosidad del arroz y corta el punto graso del alioli sin solapar los aromas del sofrito.
Hamburguesa gourmet de pato con mermelada de cebolla morada y queso de cabra artesanal
Maridaje gourmet y jugoso. Las notas de fruta roja y la vivacidad del vino equilibran la grasa noble del pato y la cremosidad del queso de cabra.
V38768
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Terra Alta - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Garnacha Tinta
Syrah
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