Dow's Fine Tawny

Nota de Cata Narrativa

Al verterlo en la copa, Dow's Fine Tawny resplandece con un seductor color caoba ambarino con destellos dorados y de tono teja. En nariz despliega un bouquet profundo y reconfortante, donde los aromas de frutos secos tostados —como avellanas, nueces y almendras— se entrelazan armónicamente con matices de higos secos, orejones, miel de brezo, piel de naranja confitada y sutiles toques de madera noble y toffee. En boca ofrece una entrada sumamente sedosa, amable y de una textura aterciopelada cautivadora; su paso es redondo y cálido, equilibrado por una acidez viva que sostiene la dulzura y aporta un dinamismo magnífico, culminando en un final limpio, elegante y de una persistencia memorable donde resuenan los recuerdos a pasas y roble tostado.

Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos