Xenius Negre
4,15 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
Merlot · Ull de Llebre
12,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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Xenius Tinto de la bodega cooperativa Covides es un vino joven y armonioso que refleja el espíritu mediterráneo de la DO Penedès. Elaborado a partir de un equilibrado ensamblaje de Merlot y Ull de Llebre (Tempranillo), combina la sedosidad y fruta negra jugosa del Merlot con la frescura, estructura y vitalidad del Tempranillo. Un vino tinto versátil, redondo y perfecto para el disfrute diario.
Nota de Cata Narrativa
Al servirlo en la copa, Xenius Tinto destaca por su brillante color rojo granate de capa media con vibrantes destellos violáceos. En nariz se muestra inmediato y seductor, desplegando un bouquet aromático repleto de fruta roja fresca —como cerezas, ciruelas y frambuesas—, acompañado de notas herbales mediterráneas y un característico matiz de regaliz. En boca ofrece una entrada amable, suave y muy equilibrada; su paso es ágil y sabroso, sustentado por taninos pulidos y una fresca acidez que alarga el trago dejando un final marcadamente frutal y apetecible.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Canelones de pato confitado con bechamel trufada y toque de ratafía
La fruta viva del vino aligera la riqueza del pato mientras realza los matices especiados y aromáticos del plato.
Coca tradicional de recapte con pimientos asados, setas y embutido a la brasa
Un maridaje de raíces donde la frescura del Merlot y el Tempranillo abraza los sabores ahumados de la huerta.
Risotto de boletus con virutas de queso semicurado mediterráneo
La ligereza y amabilidad del vino acompañan la cremosidad del arroz respetando los aromas terrosos de las setas.
V11136
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
Vegano - Tipo de uva
- Merlot
Tempranillo
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