3 Finques
7,60 €
Impuestos incluidos
DO Empordà
Cabernet Sauvignon · Merlot · Samsó · Ull de Llebre · Garnatxa Negra · Monastrell
14% Vol. Alcohol | 750ml
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El 3 Finques de Perelada es uno de los grandes pilares y referentes históricos de la DO Empordà. Este vino nace del ensamblaje de variedades tradicionales e internacionales —como la Garnacha, la Samsó, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y la Syrah— procedentes de tres fincas emblemáticas de la bodega con suelos y microclimas diferenciados: Espolla, La Garriga y Pont de Molins. Con una cuidada crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés, es un vino tinto de gran versatilidad, equilibrio y un marcado carácter mediterráneo.
Nota de Cata Narrativa
En copa se presenta con un atractivo y brillante color rojo cereza de intensidad media-alta con matices granate en el ribete. En nariz se muestra abierto, sincero y muy expresivo, destacando inicialmente aromas de fruta roja y negra madura como cerezas, moras y ciruelas, que rápidamente se combinan con toques de especias dulces, vainilla, un trasfondo ligeramente tostado y una sutil nota de hierbas aromáticas del monte bajo. En boca es un vino enormemente equilibrado, redondo y amable; su paso es fluido pero con volumen, sostenido por taninos pulidos y una acidez bien integrada que aporta frescura y vitalidad. Su final es persistente, dejando un recuerdo goloso, afrutado y un delicado matiz especiado.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Hamburguesa gourmet de pulpo a la brasa con panceta ibérica y alioli ahumado
Mar y montaña moderno. El perfil frutal y la buena acidez del vino encajan a la perfección con la textura tostada del pulpo y la melosidad de la panceta.
Arroz meloso de costilla ibérica con picada de chocolate y nabos
Simbiosis de terruño. Los taninos suaves y el fondo especiado del roble equilibran la riqueza del arroz y realzan los matices oscuros de la picada.
Pizza artesana de jamón de pato, higos confitados y queso cremoso de cabra
Contraste agridulce. La fruta madura y el paso amable del vino dialogan magistralmente con el dulzor del higo y la untuosidad del queso.
V51411
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Empordà - DO
- Añada
- 2023
- Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
Cariñena / Mazuelo
Garnacha Tinta
Merlot
Monastrell
Tempranillo
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