5 Finques
13,45 €
Impuestos incluidos
DO Empordà
Cabernet Sauvignon · Garnatxa Negra · Merlot · Samsó · Syrah
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El 5 Finques Reserva de Perelada es uno de los vinos más icónicos y representativos de la DO Empordà. Este gran tinto nace de la combinación magistral de los diferentes terruños y microclimas que definen a la bodega, uniendo lo mejor de cinco viñedos emblemáticos: Garriguella, Garbet, Espolla, Pont de Molins y Malaveïna. Con un ensamblaje equilibrado de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Samsó y Monastrell, y una cuidada crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, es la máxima expresión del carácter y la tradición ampurdanesa.
Nota de Cata Narrativa
Se exhibe en la copa con un intenso y brillante color rojo cereza de capa alta con elegantes destellos teja que denotan su madura crianza. En nariz es una auténtica sinfonía de aromas complejos y profundos, donde destacan las frutas negras maduras —como moras y ciruelas en compota— integradas con las notas nobles del roble: recuerdos de chocolate negro, tostados, café, vainilla, un fondo de caja de puros y las características hierbas de monte bajo mediterráneo. En boca es redondo, serio y envolvente; su paso es estructurado pero de una sedosidad excepcional, apoyado en taninos muy pulidos y una acidez equilibrada que le aporta vivacidad. Su final es infinito, dejando un posgusto cálido, especiado e inolvidable.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Carrillera de ternera estofada al vino tinto con setas silvestres y puré trufado
Armonía de gran melosidad. La estructura noble y los taninos sedosos del Reserva envuelven la gelatina de la carne potenciando los matices terrosos.
Lenguado a la mantequilla tostada (meunière) con alcaparras y picatostes
Maridaje mar y montaña rompedor. La frescura y la crianza del vino cortan la grasa de la mantequilla respetando la firmeza del pescado.
Risotto de magret de pato asado, queso parmesano y reducción de mermelada de higos
Simbiosis gastronómica. Las notas tostadas y especiadas de la barrica encajan a la perfección con la potencia del pato y el matiz dulce del higo.
V9836
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Empordà - DO
- Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
Cariñena / Mazuelo
Garnacha Tinta
Merlot
Syrah
También podría interesarle
Comentarios (0)
DO Empordà
Cabernet Sauvignon · Garnatxa Negra · Merlot · Samsó · Syrah
14% Vol. Alcohol | 750ml