-
VINS
- BLANCS
- ROSATS
-
NEGRES
- DO ALICANTE
- DO ALMANSA
- DO BIERZO
- DO CAMPO DE BORJA
- DO CARIÑENA
- DO CATALUNYA
- DO CONCA DE BARBERÀ
- DO COSTERS DEL SEGRE
- DO EMPORDÀ
- DO JUMILLA
- DO MONTSANT
- DO NAVARRA
- DO PENEDÈS
- DO PLA DE BAGES
- DOQ PRIORAT
- DO RIBEIRA SACRA
- DO RIBERA DEL DUERO
- DOC RIOJA
- DO SOMONTANO
- DO TERRA ALTA
- DO TORO
- IGP TIERRA DE CASTILLA
- PAGO DE AYLES
- PAGO FINCA RIO NEGRO
- Vins singulars i altres DO
- DOLÇOS
- INTERNACIONALS
- ESCUMOSOS
- CERVESES
-
DESTIL·LATS
- ALTRES
- RACÓ VEGÀ
- Blog
- Agenda
Filtrar per
Valors Afegits
Valors Afegits
Tipus de raïm
Tipus de raïm
Preu
Preu
-
10,00 € - 11,00 €
DO PLA DE BAGES
Vins Negres de la DO Pla de Bages
Els vins negres de la Denominació d'Origen Pla de Bages són el reflex fidel d'un paisatge trencat per tines de pedra seca i bosc mediterrani. Gràcies a l'oscil·lació tèrmica del seu clima continental, aquests negres sorprenen per la seva extraordinària frescor i finor, allunyats de la pesadesa. Són vins rics en matisos balsàmics (llentiscle, romaní), amb una fruita vermella molt viva i una acidesa natural que els atorga una elegància i un potencial de guarda excepcionals.
Hi ha 1 producte.
Varietats amb Història Reclama
La recuperació de ceps històrics ha redefinit l'essència dels cupatges del Bages, creant un perfil de vi negre absolutament diferenciat:
- Sumoll i Mandó: Les joies locals recuperades. Aporten una finor increïble, notes de fruita vermella àcida, tocs florals i de terra humida, definint un perfil rústic elegant molt buscat.
- Picapoll Negre i Garnatxa: Varietats que sumen lleugeresa, delicadesa aromàtica i una vellutat seductora en el pas per boca.
- Bordeus ben integrades: El Cabernet Sauvignon, el Merlot o el Syrah aporten l'estructura, el color i la capacitat de criança en fusta que arrodoneixen els grans vins de guarda de la comarca.
Maridatges Trencadors
Aprofita l'acidesa vertical i el caràcter balsàmic d'aquests negres per anar molt més enllà de la clàssica carn a la brasa:
- Xocolata negra amb caràcter: Els negres fets amb base de Mandó o Sumoll combinen de manera sublim amb xocolates d'alt percentatge de cacau i notes de sal.
- Peix blau potent i guisats mariners: Un tataki de tonyina vermella o un bon suquet de peix troben un aliat perfecte en la frescor i el punt d'espècies d'un negre jove de la zona.
- Plats de cacera menor i tòfona: Els vins amb criança de la DO abracen els sabors complexos d'un arròs de bosc, un ànec amb peres o uns canelons de rostit i tòfona de tardor.
A Wonderful Wines t'apropem l'essència dels vins negres del Pla de Bages. Descobreix ampolles singulars de producció limitada nascudes entre vinyes velles i bosc. Compra online amb l'aval del nostre servei logístic garantit.