Máximo Reconocimiento: Vi de Finca | El Icono del Bages

Abadal 3.9: La Expresión Sublime y Mineral de un Terroir Único

La Distinción de un Vino de Finca Excepcional

Abadal 3.9 no es un vino tinto cualquiera; es una joya enológica que ostenta el prestigioso reconocimiento de **Vi de Finca**, la máxima distinción en Cataluña que certifica la complicidad única entre un suelo, un microclima y unas variedades concretas. Este vino nace exclusivamente de las parcelas seleccionadas de la propiedad, caracterizadas por un terruño arcillo-calcáreo rico en piedra caliza y completamente rodeado por un cerrado bosque mediterráneo. Se trata de un ensamblaje magistral donde la Syrah aporta su vertiente más floral y golosa, mientras que la Cabernet Sauvignon estructura el conjunto con una elegancia aristocrática. Su crianza de doce meses en barricas de roble francés selecciona lo mejor de cada variedad para ofrecer un vino profundo, complejo y diseñado para perdurar en el tiempo.

Nota de Cata Narrativa: Profundidad Mineral, Elegancia y Complejidad Seductora

En la copa, Abadal 3.9 se revela con un elegante color rojo cereza picota intenso, de capa alta, oscuro y con unos ribetes granates muy finos que denotan su magnífica madurez y estructura. En nariz, es un vino de una complejidad cautivadora que requiere tiempo para ir desvelando sus secretos. Inicialmente, aparece una explosión de fruta negra muy madura, casi en mermelada, como las ciruelas negras, las moras y los arándanos, que rápidamente da paso a una dimensión mineral y balsámica conmovedora: notas de tierra húmeda, piedra caliza, cacao puro, tabaco de pipa y un recuerdo inconfundible a hierbas aromáticas del bosque como el romero, el tomillo y un punto de regaliz negra. En boca, su entrada es potente, rotunda y señorial, llenando el paladar con un volumen corpulento pero sorprendentemente fluido. Los taninos son ricos, maduros y de gran finura, hechos de pura seda, gracias a una madera impecablemente integrada que nunca se pone por delante de la fruta. La acidez es sorprendentemente viva y fresca para un vino de este calibre, dotándolo de una verticalidad fantástica y guiando la cata hacia un final increíblemente largo, sabroso, mineral y con un posgusto especiado y ahumado que deja una huella imborrable.