Gran Clot dels Oms Xarel·lo

Nota de Cata

Luce en copa con un bonito color amarillo pálido y brillantes reflejos dorados y verdosos que reflejan su excelente estructura. Al acercar la nariz despliega un aroma complejo, intenso y sumamente expresivo, donde se entrelazan notas de fruta blanca madura como la manzana al horno y la pera de agua, toques de fruta de hueso como el melocotón, matices de flor blanca, hierbas mediterráneas y un sugerente fondo de panadería, mantequilla y frutos secos tostados fruto de su crianza sobre lías. En boca sorprende por su amplitud y untuosidad; es un vino con cuerpo, de textura cremosa y envolvente equilibrada por una acidez vivaz que aporta frescura, culminando en un final largo, seco, elegante y ligeramente amargoso tan característico de la Xarel·lo de calidad.

Maridajes Rompedores