Aina

Limpio y brillante, color piel de cebolla con poca lágrima y ligera.

En nariz, entrada franca, limpia y pura. Donde predominan las aromas típicas de la variedad. Frutos rojos como la fresa o grana. También encontramos algunas notas florales.

En boca entrada amable e equilibrada, donde volvemos a encontrar todas esas sensaciones que hemos encontrado en aromas. Acidez bien marcada que lo hace más goloso. Postgusto largo, con una nota amarga, propia de la variedad Picapoll Negro.