Aina

Net i brillant, color pell de ceba amb poca llàgrima i lleugera.

En nas, entrada franca, neta i pura. On predominen les aromes típiques de la varietat. Fruits vermells com la maduixa o grana. També trobem algunes notes florals.

En boca entrada amable e equilibrada, on tornem a trobar totes aquestes sensacions que hem trobat en aromes. Acidesa ben marcada que ho fa més llaminer. postgust llarg, amb una nota amarga, pròpia de la varietat Picapoll Negre.