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Onom Rosat
4,60 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
Merlot · Cabernet Sauvignon
11,5% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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Onom Rosat es un vino rosado ecológico elaborado por la bodega Alsina & Sardà bajo la DO Penedès. Procedente de viñedos propios cultivados respetando el entorno natural del Penedès, este vino combina la elegancia y expresión frutal de la Merlot con la estructura y frescura de la Cabernet Sauvignon. Una vinificación cuidada mediante sangrado rápido que captura la pureza varietal y la esencia mediterránea en un perfil vivo, vibrante y marcadamente gastronómico.
Nota de Cata Descriptiva
En vista se presenta con un atractivo y brillante color rosa frambuesa con destellos límpidos y vivaces. En nariz despliega una explosión aromática de fruta roja fresca como fresitas de bosque, cerezas tempranas y frambuesas, acompañadas de sutiles notas florales de pétalos de rosa y un ligero fondo cítrico de pomelo rosa. En boca tiene una entrada golosa y envolvente, con un paso ágil pero estructurado gracias al carácter de la Cabernet Sauvignon; destaca por su acidez vibrante y equilibrada que aporta gran frescura y un final persistente, frutal y muy agradable.
Maridajes Rompedores
Tataki de Atún Rojo
La carnosidad de la Merlot y la frescura del vino realzan la grasa noble del pescado sin enmascarar su delicadeza.
Arroz de Verduras y Setas
La estructura de la Cabernet Sauvignon encaja a la perfección con la intensidad del sofrito y los matices de bosque.
Quesos de Cabra de Pasta Blanda
La vibrante acidez de Onom Rosat equilibra la cremosidad del queso logrando una armonía limpia y refrescante.
V10416
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
Vegano - Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
Merlot
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