Planas Albareda Rosat
7,25 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
100% Merlot
12% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino rosado El Rosat de Planas Albareda es una de las expresiones más seductoras, modernas y golosas de la DO Penedès. Elaborado monovarietalmente con uvas seleccionadas de 100% Merlot, este vino refleja la pasión y la tradición familiar de una bodega arraigada a la tierra. Mediante una cuidada maceración en frío para extraer todo su potencial aromático y su característico color vivaz, El Rosat se presenta como un vino fresco, de gran volumen y plena personalidad mediterránea, ideal para los amantes de los rosados gastronómicos y expresivos.
Nota de Cata
Al servirlo en la copa atrae de inmediato la mirada gracias a su brillante e intenso color frambuesa con destellos rosados y reflejos violáceos de gran juventud. En nariz es una auténtica fiesta de fruta roja fresca y silvestre, donde destacan aromas intensos de fresas de bosque, frambuesa y cereza madura, acompañadas de delicados toques florales de rosa roja y un fondo sutilmente goloso que recuerda a los caramelos de fruta. En boca tiene un paso amable, carnoso y profundamente goloso, donde la variedad Merlot despliega toda su amabilidad, volumen y textura aterciopelada. La acidez es viva y está perfectamente integrada, aportando una frescura constante que equilibra su carácter frutal y evita cualquier sensación de pesadez. El final es largo, persistente y muy agradable, dejando un recuerdo intensamente aromático de fruta roja fresca que invita inevitablemente a repetir.
Maridajes Rompedores
Tartar de atún rojo con fresones de bosque, aceite de sésamo y soja
Armonía cremosa y frutal. Las notas de frambuesa y fresa del Merlot se funden con los fresones del tartar, mientras que la frescura del vino equilibra la riqueza del atún.
Pizza artesana de masa madre con higos frescos, queso gorgonzola y jamón ibérico
Simbiosis de carácter y dulzor. El volumen y la textura carnosa de El Rosat cortan la potencia del queso azul y resaltan el dulzor natural de los higos.
Wok de fideos de arroz con tirabeques, langostinos y curry rojo suave
Contraste exótico y refrescante. La fruta viva y la buena acidez del Merlot acompañan las especias del curry sin saturar ni enmascarar la frescura del marisco.
V66800
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Merlot
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