Moscatell Pedro Masana
7,45 €
Impuestos incluidos
Terra Alta
100% Moscatell
15% Vol. Alcohol | 750ml
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El Moscatel Pedro Masana es una representación auténtica y entrañable de la tradición vinícola de la DO Terra Alta. Elaborado exclusivamente con la variedad Moscatel de Alejandría, este vino dulce de licor nace al detener la fermentación del mosto recién prensado mediante la adición de alcohol vínico de calidad. Este proceso artesanal conserva intacta la riqueza de azúcares naturales y la exuberancia aromática de la uva madura, dando como resultado un vino dulce luminoso, perfumado, meloso y de marcado carácter mediterráneo.
Nota de Cata Narrativa
Al verterlo en la copa, el Moscatel Pedro Masana resplandece con un atractivo color amarillo dorado y vivos destellos ambarinos y de oro viejo. En nariz se activa de inmediato una explosión aromática inconfundible, donde predominan las notas de flor de azahar, jazmín y pétalos de rosa, armónicamente entrelazadas con matices de fruta blanca y tropical madura —como melocotón de viña, melón y fruta de la pasión—, piel de naranja confitada y miel de flor. En boca ofrece una entrada sedosa, amplia y muy golosa; su dulzura natural es untuosa y melosa, pero queda perfectamente equilibrada por una acidez cítrica viva que aporta ligereza y frescura al trago evitando cualquier pesadez. El paso es cálido, aromático e intenso, culminando en un final largo y persistente repleto de recuerdos de fruta escarchada, cítricos y frutos secos.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Tarta de foie gras con mermelada de naranja amarga y sal en escamas
Un contraste dulce-salado delicioso. La cremosidad del foie se complementa con la dulzura del Moscatel mientras su acidez cítrica limpia la boca.
Queso azul de cabra o quesos de pasta blanda con mermelada de albaricoque
Simbiosis salina y dulce. La potencia del queso encuentra el contrapunto perfecto en las notas florales y melosas de este Moscatel tradicional.
Tarta de limón con merengue, carquiñolis de almendra o bizcocho cítrico
Armonía dulce y fresca. Los matices de piel de naranja y azahar del vino potencian los sabores y texturas de la repostería tradicional.
V31217
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Sin DO
- Tipo de uva
- Moscatel
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