Senda de los Frailes Verdejo
8,25 €
Impuestos incluidos
DO Rueda
100% Verdejo
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Senda de los Frailes Verdejo es una propuesta fresca, elegante y muy gratificante de la DO Rueda. Elaborado por la prestigiosa firma Hacienda Zorita (Marqués de la Concordia) a partir de viñedos seleccionados de 100% Verdejo, este monovarietal expresa el lado más frutal y vivaz del paisaje castellano. Gracias a una esmerada vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se obtiene un blanco vibrante, equilibrado y de gran versatilidad gastronómica.
Nota de Cata Narrativa
Luce en copa con un color amarillo pálido muy cristalino, salpicado por reflejos verdosos que delatan su lozanía. En nariz despliega un perfil aromático francamente limpio y directo, donde sobresalen recuerdos de manzana verde, melocotón de viña, notas herbáceas de hinojo, hierba recién cortada y un matiz cítrico de lima. En boca impresiona por un trago ágil, ligero y muy equilibrado; su paso es fluido y fresco, impulsado por una acidez crujiente que desemboca en un final limpio, frutal y con el clásico amargor noble característico de la variedad Verdejo.
Maridajes Rompedores
Bao de pollo crujiente con mayonesa de kimchee y pepino marinado
Sinergia ágil y picante. La frescura cítrica del vino refresca el picante del kimchee al tiempo que aligera el rebozado del pollo.
Taco de pescado frito con pico de gallo de piña y cilantro
Contraste frutal y fresco. Las notas de manzana y hierba del vino se integran con el pico de gallo mientras la acidez limpia la rebozada fritura.
Ensalada de tirabeques salteados con pesto de pipas y queso feta
Equilibrio vegetal y salino. El perfil herbal del Verdejo encaja con los tirabeques mientras la acidez del vino aligera la salinidad del feta.
V8266
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rueda - DO
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Verdejo
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