Lulo 1915
8,50 €
Impuestos incluidos
DO Ribeiro
100% Treixadura
12.5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Lulo 1915 es un homenaje a la tradición y a la esencia más pura de la DO Ribeiro. Elaborado por Bodegas Villanueva a partir de una selección de uvas 100% Treixadura, la gran variedad autóctona de la región, este vino expresa con maestría la personalidad de las laderas gallegas. Su cuidada elaboración permite resaltar la sintonía perfecta entre la frescura de origen atlántico y la textura carnosa distintiva de la uva, dando como resultado un blanco aromático, envolvente y de gran elegancia.
Nota de Cata
En copa brilla con un vistoso color amarillo pajizo de notable luminosidad, enriquecido por suaves destellos verdosos y dorados. Al acercar la nariz despliega un abanico aromático intenso, complejo y muy tentador, cargado de recuerdos de fruta de hueso como el melocotón de viña y el albaricoque, entrelazados con matices de manzana verde, flores blancas silvestres, hinojo fresco y un elegante fondo mineral granítico. En boca destaca por una entrada amplia, cremosa y llena de volumen; su paso resulta sedoso y muy equilibrado gracias a una acidez cítrica viva que aporta agilidad al trago, desembocando en un final largo, placentero y con un marcado carácter frutal.
Maridajes Rompedores
Tartar de corvina marina con dados de mango, aguacate y lima
Armonía fresca y exótica. El volumen y los matices frutales de Lulo 1915 acompañan la cremosidad del aguacate mientras la acidez realza el pescado.
Gyozas artesanas de secreto ibérico y langostinos con aceite de chile
Maridaje mar y montaña. La estructura untuosa del vino sostiene el sabroso relleno ibérico al tiempo que la frescura aligera el toque picante.
Arroz meloso de sepiionets con alioli suave de azafrán
Simbiosi gastronómica. La boca amplia y carnosa de esta Treixadura encaja a la perfección con la riqueza del fondo marino y la textura del arroz.
V109943
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Ribeiro - DO
- Añada
- 2024
- Tipo de uva
- Treixadura
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