Clot dels Oms Blanc
7,35 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
100% Chardonnay
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Clot dels Oms Blanco es un monovarietal 100% Chardonnay de gran elegancia y tipicidad mediterránea, elaborado por la bodega familiar Finca Ca N'Estella bajo la DO Penedès. Procedente de viñedos propios seleccionados, este blanco capta a la perfección la riqueza y el volumen característicos de la Chardonnay cultivada en el Penedès. Clot dels Oms Blanco armoniza de forma impecable una textura untuosa y envolvente con una frescura vibrante, resultando un blanco fino y de gran personalidad.
Nota de Cata
Se exhibe en copa con un seductor tono amarillo dorado pálido, muy limpio y brillante, surcado por sutiles destellos verdosos. Al acercar la nariz despliega un abanico aromático intenso y franco donde la fruta tropical madura, como la piña y el mango, se entrelaza de forma armoniosa con notas de manzana amarilla, mantequilla fresca y un fino fondo de flor blanca. En boca ofrece una entrada glicérica, amplia y untuosa; su paso por paladar destaca por una textura cremosa muy agradable sostenida por una acidez viva que le aporta gran dinamismo, culminando en un final largo, seco y de elegante recuerdo frutal.
Maridajes Rompedores
Taco suave de bacalao confitado con alioli suave de manzana verde y brotes de cilantro
Armonía cremosa y ácida. La untuosidad de la Chardonnay abraza la gelatina del pescado mientras su acidez equilibra la frescura del alioli.
Brocheta de pollo de corral marinada con satay de cacahuete y leche de coco
Simbiosis cremosa y exótica. El cuerpo y los matices tropicales del vino se acoplan a la riqueza tostada de la salsa de cacahuete.
Risotto meloso de setas de temporada con virutas de queso curado de oveja
Equilibrio terroso y meloso. El volumen de la Chardonnay acompaña la cremosidad del arroz y los matices forestales de las setas.
V57990
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Chardonnay
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