Mastinell Eliane Chardonnay
14,50 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
100% Chardonnay
13% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco Mastinell Eliane Chardonnay es una expresión sublimada de la variedad noble Chardonnay en el terruño de la DO Penedès. Elaborado por la emblemática bodega Celler Mastinell en Vilafranca del Penedès, este monovarietal combina la distinción y cremosidad características de la uva con la luminosidad y frescura mediterráneas. Eliane Chardonnay destaca por su estructura armónica, su equilibrio entre fruta madura y acidez, y un carácter gastronómico ideal para amantes de los blancos finos y estructurados.
Nota de Cata
En copa luce brillante y seductor, mostrando un color amarillo dorado pálido con hermosos destellos verdosos que atestiguan su juventud y vitalidad. Al acercar la nariz desvela un aroma complejo, elegante y profundamente expresivo, donde se entrelazan notas de fruta blanca y tropical madura como la manzana dorada, la pera de agua, la piña y el plátano, para dar paso posteriormente a sutiles recuerdos de mantequilla fresca, bollería y flor de limonero. En boca es amplio, untuoso y envolvente; su paso por el paladar ofrece una textura glicérica de gran amabilidad que queda perfectamente compensada por una acidez viva y cítrica que le otorga frescura, estructura y un final largo, cremoso y de persistente perfume frutal.
Maridajes Rompedores
Taco de merluza en rebozado crujiente con mayonesa de cítricos y jengibre
Armonía cremosa y crujiente. La acidez de la Chardonnay equilibra la fritura mientras la cremosidad del vino envuelve el pescado blanco y la mayonesa.
Pollo asado al horno con salsa cremosa de setas y mostaza de Dijon
Simbiosis de elegancia y volumen. Las notas lácticas y la textura untuosa de Eliane acompañan la salsa cremosa aportando frescura al plato.
Tartaleta de queso brie horneado con mermelada de albaricoque y nueces
Contraste lácteo y frutal. Las notas de piña y manzana del vino ensalzan la mermelada de albaricoque mientras su acidez limpia la grasa del brie.
V20725
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Chardonnay
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DO Penedès
100% Chardonnay
13% Vol. Alcohol | 750ml