Crema de Ratafia de Núria

 Crema de Ratafía Núria de Bosch

La Crema de Ratafía Núria de Bosch es una alternativa sorprendente, golosa y elegante a la ratafía tradicional. Este licor nace de la unión perfecta entre la base aromática de la ratafía Bosch —elaborada con nueces verdes e hierbas medicinales— y una base de crema de leche de gran calidad. El resultado es una combinación armónica que rebaja la graduación alcohólica y ofrece una textura densa y sedosa, ideal para quienes buscan una sobremesa suave y reconfortante.

En la copa presenta un color aterciopelado que recuerda al café con leche claro o al de caramelo, mostrando una textura densa que napa la copa de manera uniforme. En nariz se revela cautivadora y dulce, destacando de inmediato los aromas lácticos y de vainilla, seguidos de un fondo muy característico donde se intuyen las nueces verdes, las hierbas aromáticas y un toque sutil de canela y frutos de secos. En boca es puro terciopelo, ofreciendo una entrada suave, cremosa y extremadamente agradable donde el dulzor de la crema está perfectamente equilibrado con el punto herbáceo de la ratafía tradicional, evitando que resulte empalagosa y culminando en un paso largo, redondo y muy abundante.

Por su textura y perfil de sabor, la Crema de Ratafía Núria es un auténtico comodín para los postres. Es la compañera perfecta para postres cremosos como flanes, panna cottas o helados de vainilla y frutos secos (donde se puede usar como topping). Combina de maravilla con chocolates con leche y repostería artesanal. Además, es ideal para tomar sola en la sobremesa, servida muy fría o con mucho hielo, o incluso para añadir un toque sofisticado al café.