Malella

Nota de Cata Narrativa

Muestra en copa un brillante color rojo cereza de intensidad media-alta con destellos violáceos. En nariz despliega un abanico aromático expresivo y cautivador, donde las fresas silvestres, las ciruelas rojas y las moras maduras se entrelazan suavemente con matices florales de violetas, pimienta negra recién molida y un fondo balsámico de monte bajo. En boca resulta puro equilibrio y amabilidad; posee una entrada carnosa que da paso a un recorrido sedoso, de volumen envolvente, sustentado por taninos pulidos y una acidez viva que alarga el trago. Su final es limpio, persistentemente frutal y de gran delicadeza.

Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos