LAMOTO

Nota de Cata Narrativa

Brillante en copa con un bonito color rojo rubí de capa media y reflejos violáceos, Lamoto invita al disfrute desde el primer instante. En nariz se muestra como un estallido frutal y especiado donde las cerezas frescas, las frambuesas y las fresas de bosque de la Garnacha y el Trepat se combinan con pinceladas de pimienta negra molida, violetas y un matiz de fruta negra madura aportado por la Syrah. En boca ofrece una entrada amable, fresca y muy golosa; su paso es ágil y fluido gracias a una acidez natural impecable y a unos taninos suaves y pulidos que invitan a repetir trago. Su final es limpio, persitente y aromático, dejando un grato recuerdo de bayas silvestres y especias mediterráneas.

Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos