Xocolata Blanca Amatller

Si el chocolate negro representa la intensidad y el rigor histórico, el Chocolate Blanco Amatller es la luz, la suavidad y el lujo de la Barcelona modernista. Inspirado en la delicadeza de las artes decorativas que adornan los balcones del Eixample, este chocolate refleja la tradición de transformar los mejores ingredientes en una joya comestible.

El chocolate blanco de Amatller destaca por alejarse de las versiones industriales; aquí, la calidad y pureza de la manteca de cacao es la protagonista absoluta.

Presenta un color marfil suave, cálido y natural, lejos de los blancos artificiales. Su textura es lisa, brillante y perfectamente homogénea. Es una explosión de dulzor reconfortante. Predomina el aroma a leche fresca, una vainilla muy sutil y un fondo que recuerda a la mantequilla de primera calidad. Su fundición es instantánea y extremadamente sedosa. Se extiende por el paladar dejando una sensación untuosa pero limpia. Tiene un sabor a leche cremosa con notas dulces muy bien equilibradas, sin llegar a ser empalagoso, gracias a la pureza de sus componentes.

Presentado a menudo con los emblemáticos diseños de la marca inspirados en el siglo XIX, este chocolate blanco nos recuerda que Barcelona también es una ciudad de placeres suaves y sofisticados. Es el acompañamiento ideal para un momento de relax o para maridar con frutas ácidas (como frambuesas o fresas), creando un contraste que haría las delicias de cualquier sibarita del Paseo de Gracia.