Listado de productos por marca Avgvstvs Forvm
CELLER AVGVSTVS FORVM
L'herència romana a la DO Penedès: l'essència del Mediterrani feta vi gastronòmic i l'alta cuina dels vinagres Michelin Forvm.
Avgvstvs Forvm: Terrer Històric a la Via Augusta
Els vinyals d'Avgvstvs Forvm s'alcen a pocs quilòmetres del mar Mediterrani, exactament sobre el traçat de la vella Via Augusta que connectava Roma amb Cadis. Aquest microclima marítim únic i el sòl calcolític aporten un caràcter inconfusible als vins de la DO Penedès elaborats pel celler, combinant la brisa del mar amb una maduració pausada i precisa de les varietats autòctones i internacionals.
Cèlebres tant per les seves elaboracions vinícoles —com el referent Avgvstvs Primer Rosat o els seus elegants monovarietals de guarda— com per la seva prestigiosa línia de vinagres gourmet Forvm (present a les millors cuines del món i restaurants Michelin), el projecte d'Avgvstvs Forvm és un pilar ineludible d'elegància, complexitat i passió gastronòmica.
Avgvstvs Primer Rosat
L'ànima rosada de la casa. Un coupage únic de Cabernet Sauvignon i Merlot amb gran estructura, carnositat i una explosió de fruita vermella ideal per a la millor gastronomia.
Vins Blancs i Monovarietals
Xarel·lo, Chardonnay, Malvasia de Sitges o Xarel·lo Vermell. Blancs de terrer que expressen la mineralitat, el volum i la frescor cítrica que atorga el litoral del Penedès.
Vins Negres de Guarda
Syrah, Cabernet Sauvignon o Franc vinificats amb rigor. Vins negres deeply expressius, amb criances en fusta noble que aporten tanins pulits i gran capacitat d'envelliment.
Vinagres Gourmet Forvm
El secret de l'alta cuina. Vinagres de vi Chardonnay, Cabernet Sauvignon o Merlot envellits pel mètode de soleres, reconeguts internacionalment pel seu equilibri agredolç.
Col·leccions Icòniques: Avgvstvs & Forvm
Dos pilars d'un mateix territori pensats per als paladars més exigents i els amants del maridatge perfecte:
Gammes de Vins Avgvstvs
Vinagres Gourmet Forvm
Experiència Sensorial i Gastronomia
Nota de Tast
El catàleg de vins d'Avgvstvs Forvm ofereix una vivència marcadament meditarrània i refinada. Als seus Vins Rosats i Blancs (amb l'Avgvstvs Primer Rosat i el Xarel·lo com a estendards) hi trobem una vista brillant de tons cirera o daurats clars; en nas despleguen un ventall intens de cireres, maduixots, flor de taronja i notes cítriques de pomelo, amb un pas en boca amablement volumètric, carnós i una acidesa vibrant que aporta gran persistència. En la seva línia de Vins Negres de Guarda, la profunditat del color robí obre pas a aromes de fruita negra madura, tocs balsàmics, fusta de roure ben integrada i records d'espècies, oferint un paladar estructurat, de tanins sedosos i un final elegant.
Maridatges Trencadors
La versatilitat dels vins d'Avgvstvs Forvm permet harmonies gastronòmiques memorables:
