Vino Tinto de Crianza | Armonía de Matices del Bages

Abadal Matís: La Unión Perfecta de Tradición y Modernidad

El Retrato de un Paisaje de Bosque y Viñedo

Abadal Matís es una de las creaciones más ricas y expresivas de la bodega Abadal, concebida para capturar la riqueza de matices que ofrece el microclima particular del Pla de Bages. Este vino nace de un ensamblaje inteligente donde la finura y frescura de la variedad autóctona recuperada Mandó se equilibran con la estructura del Cabernet Sauvignon y la redondez del Merlot. Con una crianza meticulosa en barricas de roble y un posterior afinamiento en tinas de madera, se consigue un tinto sumamente luminoso, donde la fruta nunca queda enmascarada por la madera. Es la elección ideal para quien busca un vino con cuerpo pero con la esencia balsámica inconfundible del sotobosque mediterráneo.

Nota de Cata: Un Mosaico Especiado de Estructura Amable

En la copa, Abadal Matís muestra un color rojo rubí intenso, limpio y de capa media-alta, con vivos reflejos granates que delatan su buena crianza. En nariz, se despliega de manera sugerente y progresiva, ofreciendo una sinfonía donde destaca la fruta roja y negra madura —como las moras y las frambuesas— perfectamente abrazada por notas de especias dulces como la pimienta negra, la canela y un fondo sutil de algarroba y torrefactos elegantes. A medida que se oxigena, aparece el carácter fresco del Bages, lleno de recuerdos a hierbas aromáticas de bosque. En boca, la entrada es amplia, golosa y sorprendentemente fresca. El paso por paladar revela una estructura muy bien armada pero con unos taninos maduros y terciopelados que aportan una sensación de gran amabilidad. La acidez es viva y conduce el vino hacia un final largo, redondo y persistente, donde reaparecen los recuerdos especiados y de fruta en sazón que invitan a seguir disfrutando.