Mistela Casa Mariol
10,60 €
Impuestos incluidos
100% Garnatxa Blanca
15% Vol Alcohol | Veggie | 1000ml
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La Mistela de Casa Mariol es una reivindicación de la tradición vinícola de Batea (Terra Alta), elaborada exclusivamente con Garnacha Blanca 100%. Este vino dulce de licor nace al frenar la fermentación del mosto fresco de uva muy madura mediante la adición de alcohol vínico, conservando así toda la riqueza azucarada natural, el perfume frutal y la frescura de la variedad. Con el sello de diseño vanguardista característico de Casa Mariol, es un aperitivo y vino de postre seductor, moderno y lleno de encanto mediterráneo.
Nota de Cata Narrativa
Al verterla en la copa resplandece con un atractivo color dorado ambarino con reflejos amarillos paja muy brillantes. En nariz resulta exuberante e intensamente aromática, desplegando notas de miel de azahar, orejones, membrillo, higos secos y piel de naranja confitada, envueltas en sutiles recuerdos florales y hierbas de monte bajo. En boca ofrece una entrada sedosa, amplia y golosa; su dulzura natural resulta untuosa pero queda perfectamente equilibrada por una acidez cítrica muy viva que aporta frescura y ligereza al trago. El paso es cálido, aromático y envolvente, desembocando en un final largo y persistente repleto de matices de fruta blanca almibarada, miel y frutos secos tostados.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Quesos azules de carácter o queso curado de cabra con mermelada de naranja
Un maridaje dulce-salado fascinante donde la potencia del queso azul se acopla a la untuosidad y matices cítricos de esta mistela.
Foie gras poêlé a la plancha con chutney de melocotón
Alta gastronomía. La acidez cítrica y el dulzor de la Garnacha Blanca equilibran la riqueza grasa del foie gras ensalzando el plato.
Carquiñolis tradicionales de almendra o hojaldres con frutos secos
El gran clásico de la sobremesa. Los aromas a piel de naranja confitada y almendras encajan de forma natural con los dulces secos mediterráneos.
V37143
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Sin DO
- Valores Añadidos
- Vegano
- Tipo de uva
- Garnacha Blanca
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