Algars Blanc
5,15 €
Impuestos incluidos
DO Terra Alta
100% Garnatxa Blanca
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco ecológico Algars Blanc, elaborado por la bodega Vins Algars en Batea, es una muestra auténtica y accesible del carácter de la DO Terra Alta. Procedente de viñedos de Garnacha Blanca cultivados sobre suelos calcáreos y pedregosos en la finca del Riu, este vino joven refleja el compromiso de la bodega con la viticultura ecológica y el respeto por el origen. Una propuesta mediterránea luminosa, llena de fruta y pureza varietal.
Nota de Cata Narrativa
Algars Blanc luce en copa con un tono amarillo paja brillante y limpio, matizado con vivos destellos verdosos que delatan su juventud. Al acercar la nariz, despliega de inmediato un perfume alegre y franco, donde los matices cítricos de pomelo y limón se entrelazan con aromas de fruta blanca crujiente como manzana y pera de agua. En boca destaca por una entrada fresca, ágil y perfectamente equilibrada; su acidez crujiente imprime un ritmo alegre que conduce el trago hacia un final limpio, refrescante y con un leve recuerdo salino que invita a seguir bebiendo.
Maridajes Rompedores
Tacos de pescado en tempura con pico de gallo y mayonesa de chipotle
Contraste callejero y crujiente. La viveza cítrica de Algars Blanc aligera el empanado mientras equilibra el toque ahumado y picante del chipotle.
Gyozas de verduras de primavera con salsa de jengibre y sésamo
Armonía exótica y fresca. Las notas de manzana y la acidez del vino encajan con el picante cítrico del jengibre y la delicadeza de la masa al vapor.
Nigiri de salmón flameado con ralladura de lima y mantequilla ahumada
Sinergia cremosa e intensa. El perfil equilibrado y el toque salino de la Garnacha Blanca limpian la suntuosidad grasa del salmón sopleteado.
V67706
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Terra Alta - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Garnacha Blanca
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