El Emblema Blanco del Bages | 100% Variedad Autóctona

Abadal Picapoll: La Esencia Auténtica y Singular de un Legado Rescatado

El Orgullo de una Identidad Única en el Mundo

Abadal Picapoll es mucho más que un vino blanco; es el símbolo de la resurrección vinícola de la DO Pla de Bages. La bodega Abadal fue la pionera absoluta en recuperar y poner en valor la variedad Picapoll, la única uva blanca autóctona de la comarca que estuvo a punto de desaparecer. Cultivada en viñedos acariciados por el clima mediterráneo de interior y protegidos por el macizo de Montserrat, esta uva singular se caracteriza por una piel tardía llena de matices. Con una elaboración cuidadosa en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías, Abadal logra extraer la máxima tipicidad de la planta, ofreciendo un vino de una personalidad inconfundible, alejado de modas pasajeras y profundamente ligado a su tierra.

Nota de Cata: Frescura Balsámica y un Paso de Boca Sorprendente

En la copa, este blanco se presenta con un hermoso color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos y dorados que denotan su juventud y una óptima evolución. Al acercarlo a la nariz, se despliega una fragancia cautivadora, delicada y limpia donde predomina una fruta blanca madura como la pera y la manzana, perfectamente integrada con ricos notas de cítricos, pomelo y piña fresca. Sin embargo, lo que realmente marca su tipicidad es un perfume balsámico de sotobosque, flores blancas, lavanda y hinojo que evoca los bosques que rodean los viñedos. Al paladar, Abadal Picapoll sorprende desde el primer segundo. La entrada es amable, golosa y fresca, abriendo paso a una textura sedosa de gran volumen gracias a su trabajo con las lías. Muestra un equilibrio fantástico donde una acidez bien integrada aporta una gran viveza, guiando la cata hacia un final amplio, limpio, ligeramente afrutado y con un recuerdo de hierbas aromáticas que perdura en el tiempo con una elegancia sublime.