Ratafia de l'Avia

Ratafia de l'Àvia: El Sabor Más Casero y Tradicional

La Ratafia de l'Àvia es el homenaje líquido a las recetas hechas en casa con paciencia y cariño. Elaborada siguiendo el método tradicional de maceración a sol y serena, esta botella evoca la sabiduría popular de nuestras abuelas. Por este motivo, es la elección perfecta para redescubrir el calor familiar en la sobremesa. Su cuidada selección de botánicos la convierte en un elemento indispensable para cualquier celebración típica.

Se presenta con un bonito color castaño oscuro, muy limpio y con unos reflejos yodados intensos que llenan la copa de brillantez. En nariz se despliega como un auténtico viaje en el tiempo gracias a una fragancia dulce y muy reconfortante donde la nuez verde se combina perfectamente con un abanico aromático de hierbaluisa, tomillo y un toque final de canela. Al entrar en boca destaca por su textura sedosa, ofreciendo un paso terciopelado y un equilibrio magnífico entre el punto azucarado y el toque amargo de las hierbas de bosque que deja un recuerdo final muy agradable, largo y lleno de recuerdos de la infancia.

Este licor tan entrañable es ideal para acompañar los momentos más dulces de la sobremesa. De hecho, combina maravillosamente con la clásica coca de San Juan, los carquinyolis tradicionales o unos buñuelos de viento. Asimismo, marida de forma excepcional con postres que contengan frutos secos o una buena crema catalana. Por último, si quieres probar un contraste único, sírvela junto a unos trozos de chocolate negro con un toque de sal o quesos cremosos de cabra.