Gessamí
13,65 €
Impuestos incluidos
DO Penedès
Muscat · Sauvignon Blanc · Gewurztraminer
11% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino blanco ecológico y biodinámico Gessamí es una de las creaciones más icónicas y seductoras de la histórica bodega Gramona, bajo la DO Penedès. Concebido como un auténtico perfume embotellado, ensambla la riqueza aromática de las variedades de Moscatel (de Frontignan y de Alejandría) con la vivacidad cítrica de la Sauvignon Blanc y la elegancia exótica de la Gewürztraminer. Gessamí de Gramona es un blanco universal, fresco, envolvente y marcado por una puresa floral inconfundible.
Nota de Cata
Se ilumina en copa con un tono amarillo pajizo muy pálido, cristalino y brillante, matizado por sutiles destellos verdosos. Al acercar la nariz se desencadena una auténtica explosión aromática de gran franqueza, dominada por recuerdos florales de jazmín, azahar y rosa blanca, que se funden con notas de fruta de la pasión, pomelo rosa y piña madura. En boca ofrece una entrada suave y sedosa que rápidamente se activa gracias a una acidez viva y refrescante; tiene un paso amable, equilibrado y de gran volumen frutal, prolongándose en un final largo y agradablemente perfumado.
Maridajes Rompedores
Nigiris de salmón flameado con crema de queso brie y ralladura de lima
La explosión floral de la Moscatel y la acidez de la Sauvignon Blanc cortan la grasa del salmón tostado y la cremosidad del queso.
Curry rojo de gambas con leche de coco, albahaca thai y hojas de lima kaffir
El perfil exótico de la Gewürztraminer y los matices cítricos del vino encajan a la perfección con el punto picante y aromático del curry.
Foie gras sobre brioche tostado con compota de mango y cardamomo
Armonía de contrastes. La frescura vibrante del vino y su perfume de fruta de la pasión equilibran la untuosidad del foie sellado.
V51297
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Penedès - DO
- Añada
- 2025
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Gewürztraminer
Moscatel
Sauvignon Blanc
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