Se Sacudía las Abarcas
13,50 €
Impuestos incluidos
DO Somontano
100% Syrah
14% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El vino tinto Se sacudía las abarcas es una auténtica declaración de amor al campo y a la tradición vinícola creada por el proyecto Busté. Amparado bajo la DO Somontano, este monovarietal de Syrah (100%) nace a los pies del Pirineo aragonés, donde los contrastes térmicos aportan una frescura y una riqueza aromática excepcional. Un tinto de perfil rural, sincero y profundamente expresivo que homenajea los orígenes a través de una fruta madura, balsámica y cautivadora.
Nota de Cata Narrativa
Se sacudía las abarcas se despliega en copa luciendo un vistoso y profundo tono rojo picota con vivos destellos purpúreos. Al acercar la nariz nos envuelve una rica complejidad dominada por recuerdos de fruta negra madura —moras silvestres, arándanos y cerezas negras— ensamblada magistralmente con las notas especiadas características de la Syrah, como pimienta negra recién molida, violetas y un fresco matiz balsámico de romero y cacao puro. En boca es carnoso, amplio y goloso; su entrada sabrosa da paso a una textura sedosa sostenida por taninos amables y una equilibrada acidez que aporta fluidez, dejando un largo y elegante final especiado que invita a seguir bebiendo.
Maridajes Rompedores
Tacos de guisado de rabo de toro con cebolla morada encurtida
Maridaje intenso y meloso. Las notas especiadas de la Syrah y su buena acidez cortan la untuosidad del guiso dejando un paso limpio y lleno de sabor.
Magret de pato a la parrilla con salsa de frutos del bosque y toque de cacao
Sinergia sofisticada. Los matices de fruta madura y el fondo de chocolate del vino complementan la jugosidad y la grasa noble del pato.
Queso azul artesanal o queso de oveja curado con mermelada de higos
Contraste con carácter. La estructura del vino sostiene la intensidad del queso mientras la fruta silvestre equilibra el toque salino.
V120297
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Somontano - DO
- Añada
- 2023
- Tipo de uva
- Syrah
También podría interesarle
Comentarios (0)
Productos más vistos
DO Somontano
100% Syrah
14% Vol. Alcohol | 750ml