Petit Saó
10,15 €
Impuestos incluidos
DO Costers del Segre
Ull de Llebre · Garnatxa · Cabernet Sauvignon
14,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El Petit Saó Tinto es una de las propuestas más singulares, expresivas y equilibradas de la bodega Mas Blanch i Jové en la DO Costers del Segre. Nacido en viñedos ecológicos de montaña rodeados por las obras de arte al aire libre de "La Vinya dels Artistes", este ensamblaje une la amabilidad frutal de la Garnacha Tinta, la vivacidad de la Tempranillo y la finura estructurada de la Cabernet Sauvignon. Su meditada crianza en barricas de roble francés y americano redondea un tinto sabroso y repleto de identidad local.
Nota de Cata Narrativa
En copa luce un vistoso color rojo cereza picota de capa media-alta con vivos destellos violáceos que revelan su juventud. En nariz resulta francamente expresivo y sugerente, desplegando recuerdos de moras, ciruelas negras y cerezas maduras propios de la Garnacha y la Tempranillo, entrelazados con matices de cassis, pimiento rojo asado y un fondo balsámico aportado por la Cabernet Sauvignon. El sutil paso por madera añade pinceladas muy delicadas de vainilla, cacao y especias dulces. En boca ofrece una entrada suave, envolvente y jugosa; su paso es fluido y redondeado, apoyado en taninos sedosos y pulidos junto a una acidez natural impecable que alarga el trago. Su final es muy agradable, amplio y persistente, dejando un grato recuerdo de fruta roja silvestre y toques de monte bajo.
Maridajes Rompedores y Gastronómicos Mediterráneos
Sardinas de la costa a la parrilla con emulsión de aceite de oliva virgen extra y tomillo
Mar y montaña. La acidez fresca y los taninos amables del vino equilibran la grasa del pescado azul asado con total armonía.
Tartar de conejo de monte marinado con enebro, alcaparras y puré de patata trufado
Simbiosis de caza. La finura de la Cabernet y la fruta de la Garnacha encajan con los matices silvestres y especiados de la carne.
Queso curado de oveja artesano con lascas de chocolate negro 70% y sal ahumada
Contraste sabroso. La fruta roja jugosa y la buena acidez del tinto envuelven la potencia láctica y salina del queso de oveja.
V2594
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Costers del Segre - DO
- Valores Añadidos
- Ecológico
- Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
Garnacha Tinta
Tempranillo
También podría interesarle
Comentarios (0)
DO Costers del Segre
Ull de Llebre · Garnatxa · Cabernet Sauvignon
14,5% Vol. Alcohol | 750ml