Muga Rosado
9,80 €
Impuestos incluidos
DOCa Rioja
Garnacha Tinta · Viura
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
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El vino rosado Muga Rosado de Bodegas Muga es uno de los grandes referentes de delicadeza y alta gastronomía dentro de la DOCa Rioja. Elaborado principalmente con Garnacha y una sutil aportación de Viura procedentes de viñedos de altitud en Rioja Alta, este rosado combina el prensado directo de uvas seleccionadas con una breve crianza sobre lías finas en depósitos de madera. Muga Rosado destaca por su seductor color pálido de estilo provenzal, una acidez vibrante y un paso de boca sorprendentemente cremoso y estructural.
Nota de Cata
En la copa enamora con un pálido y atractivo color rosa salmón con destellos de pétalos de rosa y albaricoque, de estilo muy mediterráneo y gran brillantez. En nariz es un festival de aromas delicados y primaverales: desde el primer instante sobresalen las notas de fruta roja crujiente como frambuesas, fresas de bosque y cerezas ácidas, fusionadas con matices de fruta de hueso como el melocotón de viña y la nectarina. En fondo se aprecia una elegante brisa floral de flor de azahar y un toque cítrico de piel de mandarina, acompañado de un fondo muy ligero de pastelería que aporta su trabajo sobre lías finas. En paladar es puro dinamismo y elegancia: tiene una entrada ágil y muy fresca, seguida de un paso de boca envolvente, suave y con un volumen sorprendente para un vino rosado. Su acidez cítrica y bien integrada alarga el vino, dejando un final aromático, salino y profundamente refrescante que invita irresistiblemente a otra copa.
Maridajes Rompedores
Tacos de gamba roja tempurizada con mayonesa de chipotle y granada
Un maridaje fusión de alto nivel. La dulzura marinera de la gamba roja y el toque picante del chipotle encuentran un equilibrio perfecto en la frutalidad ácida y la textura cremosa de Muga Rosado, limpiando el paladar de inmediato.
Carpaccio de alcachofa cruda con lascas de Parmigiano y aceite de trufa de verano
Armonía vegetal y crujiente. La acidez eléctrica y el perfil salino del vino superan con facilidad el reto de la alcachofa, mientras que el volumen de las lías abraza la grasa Umami del queso Parmigiano.
Gyozas de presa ibérica confitada con salsa de ciruela roja y jengibre
Simbiosis oriental y carnosa. La melosidad de la presa ibérica y el dulzor ácido de la ciruela encajan como un espejo con las notas de frambuesa y la frescura cítrica de este rosado riojano.
V1915
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rioja - DOCa
- Añada
- 2025
- Tipo de uva
- Garnacha Tinta
Macabeo / Viura
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DOCa Rioja
Garnacha Tinta · Viura
13,5% Vol. Alcohol | 750ml