Raimat Vol d'Ànima Rosé
8,95 €
Impuestos incluidos
DO Costers del Segre
Chardonnay · Pinot Noir
12% Vol. Alcohol | Veggie | 750ml
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El Raimat Vol d'Ànima Rosé es un vino rosado ecológico de la D.O. Costers del Segre que refleja el espíritu innovador y el compromiso sostenible de la bodega Raimat. Elaborado a partir de una cuidada selección de Pinot Noir y Chardonnay, este vino fusiona la elegancia de la variedad tinta con la frescura y estructura de la blanca, expresando el terruño continental de la zona del Segrià.
Nota de Cata Descriptiva
En copa presenta un delicado color rosa pálido de estilo provenzal, muy limpio y brillante. En nariz resulta tremendamente expresivo y fresco, destacando los recuerdos de frutos rojos silvestres como frambuesas y fresitas de bosque, matizados por notas florales de azahar y un matiz cítrico de pomelo aportado por la variedad Chardonnay. Su entrada en boca es ágil, refinada y envolvente, mostrando una acidez vibrante que mantiene la frescura en todo momento y conduce hacia un final sedoso y persistente.
Maridajes Rompedores
Tartar de Salmón con Aguacate y Cítricos
La acidez jugosa y las notas cítricas del vino cortan la grasa noble del salmón potenciando los matices de fruta roja.
Tataki o Sashimi de Atún Rojo
La sutileza de la Pinot Noir y el cuerpo de la Chardonnay acompañan la textura delicada del pescado sin enmascararlo.
Risotto de Primavera con Espárragos Verdes
La frescura del vino aligera la cremosidad del arroz integrando los matices vegetales con elegancia.
V39482
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Costers del Segre - DO
- Añada
- 2023
- Valores Añadidos
- Ecológico
Vegano - Tipo de uva
- Chardonnay
Pinot Noir
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