Particular Garnacha

Nascut de ceps valents, forts i salvatges, plantades en altitud, el Particular Garnacha és un vi molt viu, net i brillant. El dibuix d'una creu en la seva etiqueta ens recorda la forma en la qual els antics viticultors del celler marcaven les barriques per a distingir-les.

A la vista mostra un bonic color vermell cirera intens amb tons violacis. En nas ofereix aromes de bona intensitat, amb notes de fruits vermells madurs gairebé compotados sobre un to floral. Al seu pas en boca es mostra saborós, molt ben equilibrat, harmònic, amable i ben estructurat. Compta amb un final llarg, agradable i vellutat, amb tanins rodons i amables.

Maridatge: peixos blaus, rostits, carns blanques i embotits a la graella.