Germans Balart Àmfora Blanc

Vino blanco de la D.O. Terra Alta, elaborado con Garnacha Blanca, con crianza sobre lías y un período de reposo en tinajas de barro (ánforas).

Color amarillo dorado, brillante y límpido. Presenta una buena consistencia en copa, con una lágrima marcada que subraya su untuosidad y estructura.

En nariz es de notable complejidad, enfocada en la pureza de la variedad. Destaca la fruta varietal (Garnacha Blanca) como la manzana, el melocotón y notas de piel de cítricos (lima). El reposo en ánfora realza un marcado carácter mineral y salino, que se suma a los sutiles matices de crianza sobre lías (panadería fina).

En boca, la entrada es voluminosa y sedosa, llenando el paladar con una sensación de redondez y densidad. La fermentación y crianza conservan una gran frescura (acidez muy bien integrada). El final es largo y seco, con las notas minerales y el toque salino que lo hacen especialmente refrescante y definitorio de su terruño.

Un blanco con cuerpo, complejidad y volumen, pero totalmente limpio de aromas de madera. Es ideal para quienes buscan la estructura de una crianza junto con la máxima expresión de la fruta y los matices minerales de la Terra Alta.