Regina Viarum Mencía

Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta.

Recuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Fondos minerales.

Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente.

Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.