Samu El Curioso
13,50 €
Impuestos incluidos
DOC Rioja
100% Garnacha
14,5% Vol. Alcohol | 750ml
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Términos y Condiciones
El vino tinto Samu El Curioso Negre, creado por la bodega familiar Domeco de Jarauta, es una oda a la finura y la expresividad de la Rioja más auténtica. Elaborado exclusivamente con Garnacha Negra 100% y sometido a una sabia crianza de 12 meses en barricas de roble, este vino huye del esquema clásico riojano para ofrecer una propuesta vibrante, seductora y llena de matices. La madera respeta en todo momento la pureza de la fruta, aportándole una estructura terciopelada y una complejidad fascinante. Un vino elegante con alma libre, diseñado para conquistar a los amantes de las garnachas con carácter.
Nota de Tast
En la copa se presenta con un hermoso color cereza rubí de intensidad media-alta, muy brillante y limpio, con ribetes violáceos vivos que delatan la buena salud de la Garnacha. En nariz se despliega con una intensidad encantadora, donde la fruta roja y negra de bosque madura —como las frambuesas, las moras y las cerezas— es la gran protagonista. Rápidamente aparece la riqueza de su crianza en barrica, abriendo paso a sutiles notas de vainilla, pimienta negra molida, cacao puro y un fondo de sotobosque y hoja de tabaco muy elegante. Al entrar en boca se descubre toda su finura: tiene un paso fluido pero con cuerpo, apoyado en unos taninos finos, pulidos y sumamente terciopelados que llenan el paladar de manera amable. La acidez es sorprendentemente fresca y viva, aportando una gran verticalidad que contrarresta la calidez natural de la variedad. El final es largo, seductor y muy de persistente, dejando un recuerdo ahumado y de fruta de bosque que invita a alargar la velada.
Maridajes Trencadors
Pato asado casero con salsa de arándanos, ciruelas y un toque de canela
Un maridaje de alta gastronomía doméstica. El punto graso y sabroso de la carne de pato se complementa perfectamente con la frescura y los taninos terciopelados de la Garnacha Negra. Además, la salsa dulce de arándanos y ciruelas enlaza de forma magistral con las notas de fruta madura y los matices de la madera del vino.
Hamburguesa gourmet casera de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada
Un capricho informal y rompedor. La potencia de la carne de ternera y la untuosidad cremosa y ácida del queso de cabra quedan perfectamente equilibradas por el cuerpo y la acidez viva de este Rioja. La cebolla caramelizada hace brillar los recuerdos de la larga crianza de 12 meses en barrica.
Chocolate negro artesano (mínimo 70%) con escamas de sal marina y aceite de oliva virgen
Un final de fiesta mágico y sorprendente. Las notas de cacao propias de la crianza del vino y la expresión frutal de la Garnacha Negra se alargan hasta el infinito cuando se juntan con la intensidad del chocolate negro. El punto de sal y aceite potencia la mineralidad y la sedosidad de una combinación memorable.
V89128
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rioja - DOCa
- Tipo de uva
- Garnacha Tinta
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DOC Rioja
100% Garnacha
14,5% Vol. Alcohol | 750ml