Unto Gourmet de Tomates Secos

Unto Gourmet de Tomates Secos

Una explosión de sabor concentrado que evoca los días de verano en el Mediterráneo. Visualmente presenta un color rojo teja intenso, cálido y muy apetecible, con una textura rica y sugerente. En nariz destaca de inmediato el aroma profundo, dulce y ligeramente salino del tomate madurado al sol, envuelto por las notas fragantes del orégano y un sutil fondo tostado aportado por el cacahuete. En boca es puro equilibrio umami: la intensidad del tomate seco se suaviza gracias al aceite de oliva, mientras que el cacahuete aporta una untuosidad única y un retrogusto largo, sabroso y muy original.

El consejo de Wonderful Wines: Es un untable sumamente versátil, perfecto para coronar unas tostas con queso de cabra, para dipear con colines artesanos o incluso para dar un toque gourmet a tus platos de pasta. En el apartado de armonías, funciona de maravilla con vinos blancos con cuerpo y buena acidez (como un buen Picapoll), con cavas Brut Nature que limpien el paladar, o con un vino rosado pálido y afrutado que potencie la frescura del tomate.