CORPINNAT

Marca Colectiva de la UE • Penedès Histórico

Vinos Espumosos CORPINNAT

Corpinnat es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida para distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès. Con un riguroso compromiso con el territorio, los vinos Corpinnat se elaboran exclusivamente con uva 100% ecológica, vendimiada a mano y vinificada íntegramente en la propia propiedad, sometiéndose a crianzas en botella superiores a los 18 meses.

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Territorio y Alianza Social

El nombre Corpinnat combina "Cor" (el corazón donde se comenzaron a elaborar los primeros espumosos en España hace más de 130 años) y "Pinnat" (procedente de la raíz etimológica Pinnae, que da nombre al Penedès):

Penedès Histórico: Área delimitada de 997 km² de origen geográfico compacto entre la cordillera Prelitoral y el mar Mediterráneo.
100% Ecológico: Cultivo sostenible certificado respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad.
Compromiso con el Viticultor: Pago de un precio mínimo garantizado por la uva para dignificar la labor del agricultor y fomentar la viticultura de calidad.

Elaboración y Variedades

Exigencia máxima en el proceso de vinificación para garantizar la máxima expresión del terruño:

Variedades Autóctonas: Mínimo del 90% de variedades locales (Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Malvasía de Sitges). El Xarel·lo constituye la columna vertebral.
Vinificación Propia: 100% del vino vinificado íntegramente en la propia bodega para controlar todo el proceso.
Larga Crianza: Mínimo 18 meses en botella. Incluye categorías de más de 30 y 60 meses de rima.

Comparativa de Grandes Espumosos

Diferencias clave entre Corpinnat, DO Clàssic Penedès, DO Cava y Champagne:

Criterio	CORPINNAT	DO Clàssic Penedès	DO Cava	Champagne
Origen Geográfico	Penedès Histórico (997 km²)	100% DO Penedès	Plurirregional (España)	Región de Champagne (Francia)
Certificación Ecológica	100% Obligatoria	100% Obligatoria	Obligatoria solo en Guarda Superior	Opcional / En crecimiento
Vendimia Manual	100% Obligatoria	Recomendada / Mayoritaria	Obligatoria solo en Guarda Superior	100% Obligatoria por ley
Vinificación en la Propiedad	100% Integral en Bodega	Mayoritaria	Permite compra de vino base a terceros	Variable (Maisons vs Vigneron)
Crianza Mínima en Botella	Mínimo 18 meses	Mínimo 15 meses	9m (Guarda) / 18m (Reserva) / 30m (Gran Res.)	15 meses (NV) / 36 meses (Millésime)
Variedades Prioritarias	Mínimo 90% Autóctonas (Xarel·lo, Macabeo, Parellada)	Autóctonas (Xarel·lo) e Internacionales	Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay	Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

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