Ale

La cerveza Ale es considerada uno de los brebajes más antiguos en la historia de la humanidad, Era una fuente importante de nutrientes en la edad media y siguen siendo una fuente vital de placer hoy en día. La podemos encontrar en una amplia gama de sabores y estilos ya que se trata de la clase de cerveza mas común.

La cerveza Ale se elabora mediante fermentación caliente. La levadura se queda en la parte superior del tanque de fermentación durante el proceso de elaboración, que es relativamente corto. Este proceso les da más sabor y dulzura.