Te Espero Aquí
9,45 €
Impuestos incluidos
DO Navarra
100% Garnacha
13,5% Vol. Alcohol | 750ml
Política de Privacidad
Política de Entregas
Términos y Condiciones
El vino rosado Te Espero Aquí, una joya de autor de Gonzalo Celaya Wines, nace en la cuna de los grandes rosados históricos: la DO Navarra. Elaborado íntegramente con Garnacha 100%, este vino reivindica la identidad de su tierra a través de una mirada absolutamente fresca, libre y contemporánea. Captura de manera sublime la esencia floral y frutal de la variedad, ofreciendo un paso fluido, eléctrico y magnético. Es una invitación explícita a detener el tiempo, disfrutar del momento y compartir confidencias alrededor de una copa llena de luz.
Nota de Tast
En la copa luce con un precioso color rosa frambuesa con sutiles destellos de piel de cebolla, muy vivo, limpio y lleno de brillo. En nariz es una auténtica explosión de primavera que enamora al instante, donde la fruta roja silvestre como las fresas de bosque, las grosellas y las cerezas crujientes se funden con un fondo encantador de pétalos de rosa y violetas. A medida que se oxigena, aparece un toque cítrico y refrescante de naranja sanguina junto a un ligero recuerdo de gominola de frambuesa que lo hace sumamente apetecible. En boca es puro dinamismo y elegancia: la entrada es golosa y fresca, dando paso a un recorrido vertical apoyado en una acidez eléctrica y perfectamente integrada. Llena el paladar con una textura sedosa, ágil y un volumen muy bien conseguido que demuestra la calidad de la Garnacha de Navarra. El final es limpio, largo e intensamente afrutado, dejando una sensación balsámica y una frescura reconfortante que te invita a volver a él inmediatamente.
Maridajes Trencadors
Tataki casero de atún rojo con costra de sésamo y reducción de frutos rojos
Un diálogo perfecto de texturas y sabores. La finura melosa del atún pide a gritos la frescura y la acidez crujiente de este rosado de Garnacha, capaz de limpiar el paladar. La reducción de frutos rojos del plato se alinea geométricamente con las notas aromáticas de frambuesa y fresa que caracterizan al vino.
Risotto casero de setas silvestres con trufa negra y lascas de Parmesano
Un maridaje rompedor que desafía los tópicos. La untuosidad del risotto y la potencia terrosa de la trufa encuentran un contrapunto ideal en la agilidad y el alma floral de Te Espero Aquí. La acidez del vino corta la cremosidad de la mantequilla y el queso, elevando el plato a otra dimensión.
Pan Bao casero con pato desmechado, salsa hoisin y pepinillo agridulce
Diversión street-food gourmet en casa. El punto dulce y especiado de la salsa hoisin y la grasa del pato requieren un vino con personalidad y una estructura refrescante. Este rosado de autor equilibra el conjunto con su frutosidad y abraza el punto agridulce del pepinillo con maestría.
V10207
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Navarra - DO
- Añada
- 2023
- Tipo de uva
- Garnacha Tinta
Comentarios (0)
Productos más vistos
DO Navarra
100% Garnacha
13,5% Vol. Alcohol | 750ml