Cerveza Artesana Espiga Porter

Cerveza Artesana Espiga Porter

• Wonderful Wines te invita a descubrir el lado más oscuro, seductor y reconfortante del mundo craft de la mano de la reconocida cervecera catalana Cervesa Espiga. Su Porter es un homenaje líquido al equilibrio y la tradición, elaborada con una cuidadosa selección de maltas tostadas que aportan una complejidad extraordinaria. Es la cerveza artesana ideal para aquellos amantes del buen vino que buscan una experiencia con cuerpo, calidez y una riqueza de matices que evoluciona maravillosamente a medida que toma temperatura en la copa.

• Al servirla, se descubre un líquido de color negro opaco, profundo y misterioso, coronado por una espuma cremosa y persistente de color marfil oscuro. De inmediato, se despliega un diálogo aromático fascinante donde los recuerdos primarios de café recién molido y cacao puro se entrelazan con ligeras notas de regaliz y un sutil fondo de corteza de pan tostado. En boca, sorprende con una entrada suave y una textura terciopelada de un cuerpo medio muy bien estructurado; el paso es fluido pero lleno de carácter, donde el dulzor inicial de la malta abre paso a un amargor limpio, torrefacto y elegante, despidiéndose con un posgusto largo, seco y reconfortante que evoca al chocolate negro.

• Esta Porter es una joya gastronómica. Proponemos un maridaje de altura combinándola con un estofado de rabo de toro con reducción de vino tinto y chocolate, donde las notas tostadas de la cerveza se integran con la potencia de la carne. También es el acompañante definitivo para un postre de tiramisú artesano o un brownie con nueces y un toque de sal, ya que los matices de café de la cerveza elevan el dulce a otra dimensión.