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9,00 € - 10,00 €
DO PLA DE BAGES
Vinos Tintos de la DO Pla de Bages
Los vinos tintos de la Denominación de Origen Pla de Bages son el reflejo fiel de un paisaje esculpido por tinas de piedra seca y bosque mediterráneo. Gracias a la notable oscilación térmica de su clima continental, estos tintos sorprenden por su extraordinaria frescura y finura, alejándose de los perfiles pesados. Son vinos ricos en matices balsámicos (lentisco, romero), con una fruta roja muy viva y una acidez natural que les otorga una elegancia y un potencial de guarda excepcionales.
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- Tipo de uva: Tempranillo
Variedades con Historia Viva
La recuperación de cepas históricas ha redefinido la esencia de los ensamblajes del Bages, creando un perfil de vino tinto absolutamente diferenciado:
- Sumoll y Mandó: Las joyas locales recuperadas. Aportan una finura increíble, notas de fruta roja ácida, toques florales y de tierra húmeda, definiendo un perfil rústico elegante muy codiciado.
- Picapoll Negro y Garnacha: Variedades que suman ligereza, delicadeza aromática y una seductora textura aterciopelada en su paso por boca.
- Bordelesas integradas: Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah aportan la estructura, el color y la capacidad de crianza en madera que redondean los grandes vinos de guarda de la comarca.
Maridajes Rompedores
Aprovecha la acidez vertical y el carácter balsámico de estos tintos para ir mucho más allá de la clásica carne a la brasa:
- Chocolate negro con carácter: Los tintos elaborados sobre base de Mandó o Sumoll combinan de forma sublime con chocolates de alto porcentaje de cacao y escamas de sal.
- Pescado azul potente y guisos marineros: Un tataki de atún rojo o un buen suquet de pescado encuentran un aliado perfecto en la frescura y el punto especiado de un tinto joven de la zona.
- Platos de caza menor y trufa: Los vinos con crianza de la DO abrazan los sabores complejos de un arroz de bosque, un pato con peras o unos canelones de asado tradicional con trufa de otoño.
En Wonderful Wines te acercamos la esencia de los vinos tintos de Pla de Bages. Descubre botellas singulares de producción limitada nacidas entre viñedos viejos y bosque. Compra online con el aval de nuestro servicio logístico garantizado.