Emilio Moro Finca Resalso

Finca Resalso és el nom d'una vinya històrica que es va plantar en 1932, any en què va néixer Emilio Moro. Aquest nom és el que hem donat al nostre vi jove, elaborat amb les vinyes més joves.

Durant 12 dies el vi macera amb els seus propis hollejos per a posteriorment fer la fermentació maloláctica durant 30 dies en dipòsits d'acer inoxidable. Finalment, realitza la seva criança en roure francès.

Color vermell cirera picota amb rivets morats. En el nas és franc, intens i molt expressiu destacant les aromes primàries de l'ull de llebre com la mora i la grosella. En boca té bona estructura amb un taní llaminer i una acidesa ben equilibrada.