Garri Novell

Elaborat amb sirà, és el primer vi de la seva anyada i és un vi de temporada. Més jove que els vins joves. Fresc, amb olor de fruita vermella i negra fresca i un gust honest i fresc. Ideal per a tapes, coques de recapte, pasta i carns a la graella.

Vi molt aromàtic (flors i fruits vermells), amb una astringència moderada i un tacte agradable en boca. Ideal per prendre a copes. Marida amb embotits i altres tapes.

És un vi que combina fantàsticament amb una truita de patates o un remenat de bolets, també amb uns ous estrellats i una carn a la planxa.
La pasta també és una parella molt bona, així com unes verdures al forn.