Ballantaine's

Perquè un whisky escocès pugui denominar-se «Scotch» o escocès ha d'envellir en barriques de roure durant almenys tres anys. Això permet al whisky interactuar amb les barriques i extreure els sabors, així com el color, de la fusta. Quant majors siguin la qualitat de la barrica i el temps d'emmagatzematge, més sabor podrà obtenir-se. Com Ballantine's porta tant de temps elaborant whisky, compten amb algunes de les reserves més impressionants del món de whisky escocès envellit, cosa que significa que les seves mescles poden envellir durant més de trenta o quaranta anys.

Coloració tradicional whisky oro ambre. Aroma aespecias de roure donen a aquesta beguda la seva aroma primària. les notes més lleugeres de la mel segueixen i afegeixen un toc de dolçor. Aquest whisky escocès té una creativa mescla de sabors, que van des de la xocolata a fruits vermells. Altres sabors inclouen mel, vainilla, espècies i roure. Fins i tot després d'empassar, aquesta beguda deixa un regust dolç en la boca i una lleugera cremada en la part posterior de la gola.